??朋友，梅州地?^以“山多、山高”出名，因此也有“高山??出名茶”的得天?厚的?l件。梅州可以?是“逢客必住山，逢山必有茶”。自古以?恚?分萑撕推渌?胤降娜艘?樱??g?茶、?茶。

　　多年?茶打交道，使梅州人??到一片小小的茶?，包含著500多?有?C化合物，是人???生健?、延年益?鄣?o?r之??。而?一片片小小的茶?，可以延伸一串??的??I?。於是??0世?80年代中期?始，梅州大地?始了?茶?帷

　　近?啄?恚?分菔小?袢×硕囗?措施加大了以??翰?橹鞯牟枞~?展力度，充分利用山地面?大、生?B?境??越等有利?l件，建立了?片??茶?基地4??，?片千?以上茶?基地40多??，茶??面??21.2??，??8746??，其中??翰?6??，??5％，成了全???名的“??翰柚?l”。梅州市??I局?植?I管理科的何?泉?τ?者?：

　　“近?啄?恚?形?姓??技??了?Σ枞~?植的管理，前?啄甓挤诸^到各?挂?；我??也要求各科技部?、??I部??走科技?茶的路，包括引?新的品?，改良品?，用科?W方法?植、管理、?裾?煌ㄟ^努力建立和健全茶?湎盗谢??阵w系，指?Р柁r生?，??快???茶?@良?化。近年?恚?杳缍际窃诓???化，所以?搞良?繁育也是我??的??罩?薄?rdquo;

　　?著茶??植的不?喟l展，茶?的市?鲆苍?碓酱螅?枞~一年比一年旺?。不少茶商也是?名而?怼⒙?香而?怼?V?|省??I??企?I－大埔?西岩茶?集?F有限公司董事?魏???诮邮苡?者?裨L?r?：

　　“我??公司有20000多?的???茶?@，分?言诤０?250多米的西岩山麓，自然?l件??越。我??的茶?除了40％外?之外，特?e是冰?霾桎N往日本市?觯?N路都比?好。?有60％通?在各地?立的20多家?Ｙu??行?售，?路都比?好。去年我??的?售收入?到一?|多元，利??2000多?元。”

　　西岩公司是一家集茶?科研、?植、生?、加工?售“一?l?”的大型?色企?I，他???建立了自己的?站，不少茶商通??路?得??後，?３痰轿餮夜?居??茶?的。目前和西岩公司有生意?硗?挠腥毡尽⑿录悠隆⒚???拇罄??等??业牟枭獭９??榱粟s“???rdquo;，茶?加工?S每天都得加班加?。

　　其??，喜?g?茶?茶的梅州人早在多年前就?K培育出梅?清?錾讲琛⒋笃椅餮疑讲琛⒇S???D茶、???官田茶、平??（tu）茶、蕉?X?坑茶等八大名茶。如今?著??翰枰云渖铣说钠焚|享?海?龋?分菔?o公害??品??实牟枞~生?基地也蓬勃?起，至今已有大埔?西岩茶?集?F有限公司、?V?|??集?F梅???集?F梅???茶?I有限公司、雁南?茶田、?V?|威?集?F威?茶果?觥⒇S???山茶?I?展有限公司、五???重山???I有限公司、五??英特泰茶?有限公司等10多家茶?生?基地被?V?|省??I?d?定??o公害??品生?基地，一批品牌茶?被?定??o公害茶?。??翰柙??H??全@?多?上百??。

　　在梅州城?^和各地城?^，茶??售?Ｙu店也比任何?r候都多。梅州“???茶都” ?椎??多平方米，有1000多?????茶???商，是梅州茶???最集中的地方，??999年至今已??了5??ldquo;茶??”大型活?印Ｑ隳巷w茶田在雁南?茶田度假村和梅???S城?立了“茶??”，威?集?F在梅城江南沿江路也?立了“晚甘候”茶??，在?些公司??酉拢?烦乾F在已有10多家“茶??”。西岩茶?集?F在梅州各地和珠海、江?、澄海、汕?、?V州、深圳等地??立了?一?修?一?模的大型?Ｙu店，年?值已?上?|元。

　　不少企?I在?模?展，狠抓茶?品?，提高?品?n次的同?r，???建了自己的品牌，大埔?西岩茶?集?F有限公司把“做茶?”上升??ldquo;做品牌”。他??在大埔?西岩山海拔800米的地方，立有一?K大理石碑，碑文???ldquo;西岩山特殊茶”。??特殊茶名曰“岩中玉兔”，“岩中玉兔”就是西岩集?F的“品牌茶”。?榱??名牌，公司??理魏????ldquo;西竺”定?槠?I茶?的品牌，?K??陨?恕

　　?榱俗龃笞??“茶”??I，西岩茶?集?F有限公司??????庥舻?ldquo;茶”文化?客家文化?合起?恚?蛟斐隽嗣?凭?贰Ｎ喉????麻L?τ?者?：

　　“我??公司除了打好名牌??]名牌效???猓?诓枞~生?的基?上，?展?色旅?，把茶田?光向?人?放。我??的茶田面?比?大，自然?光比?多，再?合客家菜的?食，???苡刑厣?摹Ｄ壳耙呀?投?了上千?元，希望在3、5年後?ν忾_放。”

　　??朋友，??才向您介?了?V?|梅州?{藉山高??的?特???荩?罅Πl展茶?I的事，?次的《客家天地》?目就到??束，多?收?。